chroniques

La chronique de Dominique Hutin

Poème : «Je suis affamé, mais déterminéA me sustenter, la langue aiguiséeKiffe le cassoulet, le foie gras, le pâtéAriane fais chauffer, les confits, les magretsEt pour le lubrifiant, j’en appelle à DanielZyva fais tourner, envoie l’zinfandel »Vin de France « Zinfandel » 2008Domaine de l’ArjolleTél. : 04 67 24 81 18Pouzolles (Hérault)domaine@arjolle.comLe caviste spécialisé - Vins étonnants Voir le site

Saint-Aubin « Les Murgers des Dents de Chien » blanc 2006Alex GambalBeaune (Côte d’Or)Tél : 03 80 22 75 81Voir le siteCavistes :Vins étonnants - Eric ReppertAmbazac (Haute-Vienne) et sur toute la FranceTél. : 06 77 17 45 95Voir le siteLa dernière goutte - Juan Sanchez6 rue Bourbon le Château - 75006 ParisTél. : 01 43 29 11 62

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La chronique d'Elvira Masson

MignardiseJean-François MALLET, ex cuisinier, auteur-photographe de Take-awayVoir le site

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"Le couteau EVERCUT®, issu de la technologie du même nom, est le fruit de 5 années de Recherche et Développement ayant conduit à la prouesse technologique de fusionner par laser du carbure de titane, sur l’arête tranchante

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