Biographie

Andrée Zana Murat, née en Tunisie arrive à l’âge de huit ans en France avec ses parents. Dans sa famille la cuisine se transmet de mère en fille comme dans toutes les familles tunisiennes. Institutrice, professeur, journaliste, organisatrice d’évènements dans la communication, elle est aujourd’hui en charge de la communication au Théâtre Édouard VII dont Bernard Murat, son mari, est le directeur. La beauté du lieu, son goût pour la cuisine et la convivialité, l’incitent à ouvrir un restaurant, Le Café Guitry. Andrée Zana Murat est l’auteur de plusieurs livres de cuisine.

Biographie de la Documentation de Radio France, 02/2014