Biographie

Anil Abhimanyu Sharma est né à New-Delhi et a grandi à Bombay. Il est psychologue de formation, photographe de profession, et cuisinier par passion.

Il enseigne à l’Ecole supérieure de cuisine Ferrandi et à l'Atelier des sens. Mais il donne également des cours à domicile. Il a créé sa propre entreprise, Indian calling, pour transmettre son savoir sur la culture indienne et sur ses traditions culinaires.

Bibliographie de la Documentation de Radio France, mars 2013