Biographie

Médecin nutritionniste, Expert Nutrition et Innovation pour différents groupes alimentaires et organisations commerciales et institutionnelles, elle collabore à l’agence Nutrimarketing, et milite contre toutes les dérives de l’industrie alimentaire. Directrice de collection aux Editons Vuibert, elle est auteur de nombreux ouvrages sur la nutrition. Très attachée à l’éthique , elle verse directement ses droits d’auteurs aux associations qui se chargent d’aider les gens qui ont faim partout dans le monde, et en particulier à Action contre la faim.

Bibliographie sélective :

  • Déjouez les pièges et arnaques nutritionnels des régimes en tout genre, éditions Vuibert, 2011
  • De l’étique à l’assiette : vérités et mensonges sur les produits alimentaires, éditions Vuibert, 2009
  • Les vérités qui dé-mangent : le coup de gueule d’une nutritionniste engagée », éditions Vuibert, 2008

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Biographie faite par la Documentation de Radio France, dècembre 2013