Biographie

Gilles-Eric Séralini est professeur des Universités à Caen en biologie moléculaire, chercheur sur les effets des pesticides, de différents polluants, et des OGM sur la santé. Codirecteur du Pôle Risques, Qualité, et Développement Durable (MRSH-CNRS). Président du Conseil Scientifique du CRIIGEN (Comité de Recherche et d’Information Indépendantes sur le Génie Génétique), il a été expert pendant 9 ans pour le gouvernement français dans l’évaluation des risques des OGM, pour l’Union Européenne et différents pays. Il a dirigé de 1993 à aujourd’hui dix-huit thèses expérimentales, notamment sur les hormones sexuelles et les cancers. Il a publié plus de trois cents études et communications scientifiques internationales et nationales dans des revues à comité de relecture ainsi que plusieurs livres sur le sujet pour le grand public. Bibliographie récente

"Plaisirs cuisinés ou poisons cachés, dialogue entre un chef et un scientifique" avec le chef Jérôme DOUZELET, Editions Actes Sud, 5 novembre 2014

"Tous cobayes !", Flammarion,‎ 26 septembre 2012

Génétiquement incorrect, Flammarion,‎ 10 octobre 2011

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