Biographie

Directrice du Guide Michelin France Inspectrice.Le Guide Michelin , souvent surnommé Guide rouge depuis 2003, est un annuaire gastronomique, hôtelier et touristique lancé au début du XXe siècle par la société des pneumatiques Michelin, qui en est toujours l'éditeur et le revendique en ornant sa couverture du célèbre Bibendum. Il sélectionne chaque année, selon ses critères, les hôtels, les restaurants et les localités proposant le gîte et le couverts, sur lesquels il donne des renseignements et des appréciations C'est l'un des plus anciens et des plus célèbres guides gastronomiques du monde. Chaque année, ses réalisateurs plus ou moins anonymes décernent les étoiles Michelin, qui donnent lieu à annonces parfois prématurées dans la presse et à débats.

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