Biographie

Chercheur et enseignante en biologie cellulaire à l’université Pierre et Marie Curie, Marie Claude DELAHAYE est devenue « l’historienne de l’absinthe ». En réunissant depuis 1981 une nombreuse collection composée de documents, objets ou affiches, elle publie en 1983 L’Absinthe, histoire de la fée verte . Après avoir organisé plusieurs expositions et conférences, Marie Claude DELAHAYE crée en 1994, à Auvers sur Oise, le musée de l’absinthe.

Bibliographie sélective :

  • L’absinthe, histoire de la fée verte, 1983
  • L’absinthe, son histoire, 2001
  • Petit traité savant du pastis, 2005

En savoir plus :

Le Musée de l’absinthe

Photographie : Marie-Claude Delahaye © Musée de l'absinthe

Documentation de Radio France, mai 2012.

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