Biographie

Entrée dans la cuisine par passion, titulaire d'un CAP de cuisine, Mélanie Martin a travaillé dans de grands restaurants à Paris. Elle est aujourd'hui spécialisée dans le conseil culinaire et est l'auteure d'une dizaine d'ouvrages de recettes.

Bibliographie sélective :

  • Spécial étudiants, Hachette pratique, 2013
  • Nems et rouleaux de printemps, Hachette pratique, 2013
  • Sanwichs du monde, Hachette pratique, 2013
  • Etats-Unis : le best of, Hachette pratique, 2013
  • Soupes et veloutés : recettes gourmandes testées à la maison, Hachette pratique, 2012
  • Pastas : recettes gourmandes à réaliser à la maison, Hachette pratique, 2011