Biographie

Le médecin nutritionniste Patrick Serog débute comme assistant hospitalier universitaire à l’hôpital Bichat de 1976 à 1984. A partir de 1984 il excerce en tant que médecin libéral spécialiste de la nutrition . Il est parallèlement consultant à la clinique des Oiseaux à Sanary-sur-Mer et consultant auprès de diverses industries agro-alimentaires. Il est membre de la Société française de nutrition et membre du Conseil d’administration de la Fondation Nestlé.Sélection de publications

  • Spécial maigrir enfants (Eds Josette Lyon, 1996)
  • Le Guide pratique de la nutrition de l’enfant (Seuil, 1999)
  • La Planète obèse (Nil Eds, 2001)
  • Les enfants, à table ! - Comment transmettre à vos enfants de bonnes habitudes alimentaires (Flammarion, 2012)

Biographie de la Documentation de Radio France, septembre 2012.