Biographie

Pierre Jean Pébeyre dirige la maison éponyme fondée par ses ancêtres en 1897 dans le Lot puis installée à Cahors à partir de 1920. Il est l’auteur avec Sophie Brissaud du Petit manuel de la truffe (Editions Feret, 2013).

La maison Pébeyre, spécialiste de la truffe

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