Biographie

Docteur en pharmacie, donc à la fois chimiste et biologiste, professeur universitaire ayant débuté sa carrière dans les centres de recherche privés des multinationales de l'eau, Yves Levi est passé des labos riches aux paillasses pauvres. Autrefois à La Générale des Eaux, puis chez sa concurrente La Lyonnaise pour améliorer les traitements de «potabilisation», Yves Levi a créé en octobre 1997 le laboratoire «santé publique et environnement» à la faculté de pharmacie de Châtenay-Malabry (Paris Sud).

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