alimentation

Nicolas Chabanne? fondateur de "C'est qui le patron" au siège de l'entreprise dans le 9ème arrondissement de Paris, le 5 septembre 2018.

Une semaine en france

Nicolas Chabanne, le fondateur de la marque "C'est qui le patron"

19 oct. 2018 Par Claire Servajean

Christophe Brusset : "On bourre d’additifs, d’arômes, de sel, de colorants pour rendre joli un produit qui est en réalité tout pourri".

"On bouffe de la merde", Jean-Pierre Coffe avait raison… Comment est-ce possible aujourd'hui en France ?

18 oct. 2018 Par Mariel Bluteau

Une des poubelles du fast-food KFC place de la République à Paris où les déchets plastiques sont mélangés aux autres emballages

Une plainte déposée contre des restaurants McDonald's et KFC à Paris

18 oct. 2018 Par Mariam El Kurdi

Tcahd Mao Famine 2012

Sous les radars

Que coûte un plat de haricots à un New Yorkais ou à un Sud-Soudanais ?

16 oct. 2018

Les cantines scolaires sont particulièrement concernées par le gaspillage alimentaire

L’esprit d’initiative

Une table de troc à la cantine scolaire pour limiter le gaspillage

16 oct. 2018 Par Emmanuel Moreau

Une application pour connaître exactement où et comment ce qu'on achète a été fabriqué

Social lab

Une application pour nous aider à consommer éthique

14 oct. 2018 Par Valère Corréard

Les oeufs de Carantec

Le focus de la semaine

30 000 poules pondeuses !

13 oct. 2018

Gabriel Dufils, éleveur dans l'Eure.

Comme un bruit qui court

Le petit paysan, l'administration et l'agrobusiness

13 oct. 2018 Par Giv Anquetil, Antoine Chao, Charlotte Perry

Pendant quelques années, Christophe Brusset à travaillé pour "la cuisine du diable"... Aujourd'hui, il en révèle quelques pièges

Poissons, épices, café… Quelques révélations sur les pièges du marketing alimentaire

12 oct. 2018 Par France Inter

Derrière les labels, dans quelles conditions vivent les animaux qui finissent dans nos assiettes ?

Élevage et bien-être animal : que garantissent vraiment les labels ?

11 oct. 2018 Par Lisa Guyenne

De l'importance de l'emballage...

La petite philo

Le paradoxe de l'emballage...

11 oct. 2018 Par Thibaut de Saint-Maurice

Peut-on fait confiance à l'industrie agro-alimentaire ou faut-il se méfier de tout ce qui préparé, pré-cuisiné, préfabriqué... tout le temps ?

Grand bien vous fasse !

Comment débusquer les mensonges de l'agro-alimentaire ?

11 oct. 2018 Par Ali Rebeihi

Plus vous produisez de poubelles, plus vous payez : le tri va devenir de plus en plus sélectif

Le journal de 8h

Préparez-vous à compter vos poubelles !

11 oct. 2018 Par Florence Paracuellos

Camille et Maxime leurs tablettes de légumes à la main

L’esprit d’initiative

Des tablettes de légumes pour remplacer les cubes de bouillon

09 oct. 2018 Par Emmanuel Moreau

Plus de 3000 produits bio référencés

L’esprit d’initiative

Un supermarché bio en ligne ouvre ses portes aux plus démunis

08 oct. 2018 Par Emmanuel Moreau

Farm one, la ferme urbaine des grands restaurants au coeur des grattes ciel de New York

L’esprit d’initiative

Une ferme urbaine pour les restaurants de New York

05 oct. 2018 Par Emmanuel Moreau

Pourquoi mange-t-on moins de viande, mais toujours autant de poulet ?

Grand bien vous fasse !

Les français sont-ils toujours accro au poulet ?

04 oct. 2018

"Jean Racine", un luminaire design qui permet aux plantes de pousser toute l'année en intérieur...

L’esprit d’initiative

Des mini-potagers au bureau

03 oct. 2018

Cinq fruits et légumes par jour, d'accord mais sous quelle forme ?

Avec la peau ou à vapeur ? Comment cuisiner ses légumes pour en profiter au mieux ?

02 oct. 2018 Par Lucie Marsaud

Gérard Carrodano, pêcheur professionnel de la Ciotat.

Comme un bruit qui court

Boues Rouges : Make Our Calanques Great Again

29 sept. 2018