gastronomie

La chronique cuisine

La chronique cuisine

La chronique cuisine du dimanche 16 décembre 2018

16 déc. 2018

Helena Noguerra et Mareva Galanter en promo à la piscine de Roubaix pour leur tournée "Les Parisiennes" avec Arielle Dombasle et Inna Modja;

Babel-sur-seine

Les Parisiennes déboulent dans Babel !

15 déc. 2018 Par Giulia Foïs

Maguelone Vidal présente son projet étonnant de dîner-concert à la Philharmonie de Paris !

Le nouveau rendez-vous

Maguelone Vidal et Judith Sibony

11 déc. 2018 Par Laurent Goumarre

Quedubon

L'adresse de françois-régis gaudry

Quedubon

09 déc. 2018 Par François-Régis Gaudry

Poireaux entiers au four au jambon et parmesan

Poireaux entiers au four au jambon et parmesan

04 déc. 2018 Par France Inter

La sauce Ravigote

La ravigote (froide)

04 déc. 2018 Par France Inter

La sauce chien

04 déc. 2018 Par France Inter

Sauce vierge

La sauce vierge

04 déc. 2018 Par France Inter

Beurre blanc

Le beurre blanc

04 déc. 2018 Par France Inter

La sauce béarnaise

La chronique cuisine

La béarnaise

02 déc. 2018 Par Estérelle Payany

L'une des assiettes candidates du Championnat du monde de pâté-croûte 2017.

Comment le pâté-croûte est (re)devenu tendance

01 déc. 2018 Par Xavier Demagny

Saint-Jacques rôties au beurre de noix

Le marché de françois-regis gaudry

Les coquilles Saint-Jacques

01 déc. 2018 Par François-Régis Gaudry

Salade de betterave rouge, sarrasin, pimprenelle et mousse de chèvre. Recette tirée de "Céréales et légumineuses" de Regis Marcon paru aux editions de La Martinière

Salade de betterave rouge, sarrasin, pimprenelle et mousse de chèvre

30 nov. 2018 Par France Inter

Colin poêlé à la sarriette fraîche, crème de potiron aux haricots de Paimpol. Recette tirée de "Céréales et légumineuses" de Regis Marcon paru aux editions de La Martinière

Colin poêlé à la sarriette fraîche, crème de potiron aux haricots de Paimpol

30 nov. 2018 Par France Inter

Tartelettes d’orge aux abricots parfumés à la lavande, recette tirée de "Céréales et légumineuses" de Régis Marcon paru chez La Martinière

Tartelettes d’orge aux abricots parfumés à la lavande

30 nov. 2018 Par France Inter

Photographie d'un chef cuisto au travail, dans la cuisine de son restaurant.

Les 80'' de nicolas demorand

“Tout le monde à table” avec François-Régis Gaudry

30 nov. 2018 Par Nicolas Demorand

La chronique cuisine

La chronique cuisine

La chronique cuisine du dimanche 25 novembre 2018

25 nov. 2018

Plat d'oeufs brouillés, au pain grillé e taux tomates cerises.

Les 80'' de nicolas demorand

Le guide du fooding 2019

23 nov. 2018 Par Nicolas Demorand

Les 3/4 des fruits et légumes viennent du potager de la prison

L’esprit d’initiative

Un restaurant avec barreaux et potager au cœur d'une prison

22 nov. 2018 Par Emmanuel Moreau

Céline Patureau au concours Talents BGE laureate 2018

L’esprit d’initiative

Elle cuisine pour les personnes âgées isolées dans la campagne

19 nov. 2018 Par Emmanuel Moreau