nourriture

Les enfants nourrissent les vers du compartiment compost

L’esprit d’initiative

Des pots de fleurs composteurs pour soulager la poubelle de la cuisine

08 mai 2019 Par Emmanuel Moreau

Alerte sur le fromage au lait cru

Bactérie E.Coli : pourquoi les autorités bannissent le lait cru pour les enfants de moins de cinq ans

30 avr. 2019 Par France Inter avec AFP, Sophie Bécherel

Un composteur pour les biodéchets des cantines

L’esprit d’initiative

Maître-composteur à la cantine

17 avr. 2019 Par Emmanuel Moreau

Des gâteaux apéritifs fabriqués à partir du résidu du brassage de la bière

Social lab

Brassage de la bière : des résidus transformés en biscuits apéritifs

07 avr. 2019 Par Valère Corréard

Des crakers créent à partir de déchets alimentaires grâce à une imprimante 3D

L’esprit d’initiative

Des crackers en déchets alimentaires réalisés avec une imprimante 3D

04 avr. 2019 Par Emmanuel Moreau

Chez le fromager

Grand bien vous fasse !

Les bienfaits du fromage

25 mars 2019 Par Ali Rebeihi

… Sans oublier que le chocolat est aussi une source de plaisir !

Calories, moral, santé… Les idées reçues sur le chocolat passées au crible de spécialistes de l'alimentation

18 janv. 2019 Par France Inter

Docteur Jonathan Cohen Nutritionniste

La chronique de sandrine oudin

Conseils pour un réveillon sain

31 déc. 2019 Par Sandrine Oudin

Et si on sortait des clichés sur la nourriture anglaise ?

Grand bien vous fasse !

Quelques idées reçues sur la cuisine

24 déc. 2018 Par Ali Rebeihi

Repas vegan à base de courges, butternut, potimarron, citrouille, pâtisson...

Grand bien vous fasse !

Des idées pour des repas de fêtes végétariens (ou presque)

17 déc. 2018 Par Ali Rebeihi

Un gratin de pâtes, un plat d'enfance !

Grand bien vous fasse !

Ces plats d'enfance qui nous font du bien !

13 déc. 2018 Par Ali Rebeihi

Ligne de Production dans une usine de restauration. Produits à base de viande de préparation.

Grand bien vous fasse !

Les aliments ultra transformés sont-ils dangereux pour notre santé ?

10 déc. 2018 Par Ali Rebeihi

Nicolas Chabanne? fondateur de "C'est qui le patron" au siège de l'entreprise dans le 9ème arrondissement de Paris, le 5 septembre 2018.

Une semaine en france

Nicolas Chabanne, le fondateur de la marque "C'est qui le patron"

19 oct. 2018 Par Claire Servajean

Les cantines scolaires sont particulièrement concernées par le gaspillage alimentaire

L’esprit d’initiative

Une table de troc à la cantine scolaire pour limiter le gaspillage

16 oct. 2018 Par Emmanuel Moreau

Peut-on fait confiance à l'industrie agro-alimentaire ou faut-il se méfier de tout ce qui préparé, pré-cuisiné, préfabriqué... tout le temps ?

Grand bien vous fasse !

Comment débusquer les mensonges de l'agro-alimentaire ?

11 oct. 2018 Par Ali Rebeihi

Camille et Maxime leurs tablettes de légumes à la main

L’esprit d’initiative

Des tablettes de légumes pour remplacer les cubes de bouillon

09 oct. 2018 Par Emmanuel Moreau

Naïma la rebelle

Les bonnes ondes

Des confiture re... belles !

28 sept. 2018

Et vous, quels sont vos pires et vos meilleurs souvenirs de cantine scolaire ?

Grand bien vous fasse !

Faut-il éviter les cantines ?

19 sept. 2018

De la viande dans un étal de boucherie (illustration)

Les Français consomment toujours moins de viande

11 sept. 2018 Par Julien Baldacchino

Fouilles archéologiques en Egypte (image d'illustration)

L'édito carré

La découverte d’un très vieux fromage... au sein d’un tombeau égyptien

03 sept. 2018 Par Mathieu Vidard

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