Une recette de Mathias Martin, Chef de l'auberge "Le Centre Poitou" depuis 2015
- 250gr de farine
- 125gr de sucre
- 125gr de beurre
- 2gr de sel
- 1 œuf
- Rhum (faculatif)
Mélanger a la main la farine, le beurre, le sucre et le sel jusqu’à homogénéisation totale de la pâte.
Ajoutez l’œuf puis le rhum.
Étaler et cuire 25 minutes à 180°c
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