Une recette de Virginie Labiadh, du restaurant "A mi-chemin" dans le XIVè à Paris

Virginie Labiadh
Virginie Labiadh © Radio France / Marielle Labiadh

Pour 8  personnes

  • 3/4 de litre de lait 
  • 4 oeufs
  • 150 g de suc
  • 150 de farine
  • 5 pruneaux

Mettez dans un saladier le sucre,  la farine et le lait. Mélangez le tout en ajoutez les oeufs un à un. Ajoutez les pruneaux.

Faites chauffer le four à 180°

Faire cuire pendant 3/4 d’heure dans un moule bien beurré au préalable.