Une recette à découvrir chez "Eats Thyme" la nouvelle enseigne entièrement dédiée à la cuisine libanaise fondée par Carla Rebeiz

Yaourt à la grec
Yaourt à la grec © Getty
  • 500 g yaourt nature à la grecque 
  • 1 cuillère à café de sel 
  • Huile d’olive 
  • Zaatar    

Mélanger le yaourt au sel. 

Mettre le yaourt dans un sac en mousseline pour l’égoutter.  

Mettre le sac au-dessus d’un bol pendant la nuit. 

Retirer le yaourt du sac et le mettre dans un bol. 

Ajouter le Zaatar et l’huile d’olive.