Recette extraite du "Livre de cuisine" d'Andrée Zana-Murat (ed. Livre de poche)
- 2 petits avocats en dés
- 2 oranges en dés
- 1 gousse d’ail écrasée
- ½ oignon rouge en petits dés
- ½ citron vert (jus)
- Coriandre fraîche
- Huile d’olive
- Orange, carotte, féta, olive
- Carottes rôties, Oranges, Féta, Olives Kalamata
- Oranges, fenouil, pecorino, huile d’olive
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